Bên cạnh những khác biệt về nhiên liệu nấu bằng điện hay bằng gas thì các tủ nấu cơm công nghiệp còn được phân loại theo số lượng khay nấu. Trong bài viết này, mời bạn cùng tìm hiểu những điểm giống và khác giữa các tủ nấu 12 khay và 24 khay để biết công việc nấu/hấp của mình phù hợp với dòng tủ nào hơn.
Tủ cơm công nghiệp rất được ưa chuộng hiện nay
Điểm giống nhau giữa tủ cơm 12 khay và 24 khay
Nguyên lý làm việc
Hầu hết các tủ nấu cơm công nghiệp hiện nay đều hoạt động dựa trên nguyên lý đun nóng bằng thanh nhiệt để nấu chín cơm. Khi điện năng hay khí gas làm nóng các thanh nhiệt, chúng sẽ đun nóng nước để tạo sức nóng và áp suất để nấu chín cơm bên trong. Nhiệt đi từ dưới lên trên và tỏa đều trong gian kín, kết hợp với chất liệu inox giúp tủ giữ được nhiệt rất lâu, giúp cơm chín nhanh và đều, giữ lại nhiều dinh dưỡng bên trong hạt gạo.
Việc giống nhau về nguyên lý vận hành cũng dẫn đến sự giống nhau về cấu tạo tủ. Vì thế việc sửa chữa, thay thế linh, phụ kiện khi cần thiết cho cả hai dòng tủ cũng sẽ tương tự nhau.
Tiết kiệm thời gian và công sức
So với cách nấu cơm truyền thống thì nấu bằng tủ nấu cơm sẽ tiết kiệm cho bạn rất nhiều thời gian và công sức. Bởi vì tủ được trang bị bộ tùy chỉnh nhiệt độ và thời gian; tích hợp đồng hồ nhiệt độ; có ống cấp và xả nước tự động, bạn không cần phải tự cho nước vào hay xả nước ra, không cần thăm chừng cơm thường xuyên. Tủ đã có thể tự làm điều đó cho bạn.
Thiết kế và độ bền
100% các tủ nấu cơm, hấp giò chả hiện nay đều được làm từ chất liệu inox (201, 304) để tận dụng ưu điểm không gỉ sét, chịu nhiệt, chịu lực tốt; khả năng hấp thụ nhiệt nhanh và giữ nhiệt rất lâu. Dù bạn chọn tủ nấu 12 khay hay 24 khay thì những ưu điểm và đặc tính này đều có bên trong.
Bởi vì là thiết bị làm việc trong môi trường nhiệt độ cao nên motor các tủ nấu 12 lẫn 24 khay đều được ưu tiên được làm từ đồng để có khả năng vận hành ổn định và độ bền dài lâu. Inox cũng là một chất liệu hạn chế móp méo rất tốt nếu lỡ vô tình va đập.
Tủ cơm được cung cấp bởi sieuthihaiminh.vn cam kết chất lượng giá cạnh tranh
Tủ cơm công nghiệp 12 khay và 24 khay có gì khác nhau
Khác nhau dễ nhận biết và nổi bật nhất chính là công suất hoạt động và khối lượng cơm hay thực phẩm mà mỗi tủ có thể nấu/hấp được trong một mẻ.
Cụ thể, một tủ nấu cơm 12 khay có công suất khoảng 9kW, có thể nấu 30-36kg gạo/mẻ/60 phút. Trong khi đó, tủ nấu cơm 24 khay có thể có công suất đến 24kW và có thể nấu 60-70 kg gạo/mẻ/60 phút. Và giá bán chênh lệch sẽ là điều chắc chắn, khoảng chênh bao nhiêu sẽ còn phụ thuộc vào mức công suất cụ thể, chất liệu sản xuất tủ và thương hiệu bạn lựa chọn.
Nên mua tủ nấu cơm công nghiệp nào?
Mỗi dòng sản phẩm đều có những lợi thế riêng và hướng đến các đối tượng khách hàng nhất định. Các tủ nấu cơm 12 và 24 khay đều dành cho người kinh doanh quy mô lớn, không khuyến khích sử dụng ở các hàng quán hay cơ sở kinh doanh nhỏ.
Quan trọng nhất là bạn cần xác định chính xác nhu cầu nấu/hấp cơm và nhiều loại thực phẩm khác của mình. Từ đó chọn ra loại tủ có công suất, số khay và khả năng nấu phù hợp với nhu cầu đó, để vừa nấu hiệu quả, vừa tối ưu chi phí.
Bài viết "Tủ cơm công nghiệp 12 khay và 24 khay nên mua loại nào?" trên đây là một số so sánh cơ bản và hướng dẫn chọn tủ nấu cơm công nghiệp theo nhu cầu sử dụng. Nếu bạn còn thắc mắc hoặc cần tư vấn thông tin chi tiết hơn thì có thể liên hệ hệ thống siêu thị Hải Minh để được hỗ trợ nhanh nhất.
Hải Minh kinh nghiệm hơn 10 năm cung cấp đa dạng các dòng tủ nấu hấp cơm chất lượng và nhiều dòng thiết bị bếp khác như: Nồi nấu phở, nồi cháo, tủ hấp giò chả, máy thái thịt, máy thái hành, máy cưa xương, máy trộn bột.... Gọi hotline 0932 196 898 - 0902 787 139 để được báo giá ưu đãi nhé!
==> Xem Thêm:
So sánh tủ nấu cơm dùng điện và dùng gas
Nấu xôi bằng tủ nấu cơm được không? Cách nấu
Giá bán máy may bao bì
