Xét theo số lớp inox, trên thị trường hiện nay có 3 loại máy xay giò chả được cung cấp phổ biến là loại 1 lớp, 2 lớp và 3 lớp. Trong đó loại 1 lớp không có khoang chứa đá, loại 2 lớp có khoang chứa đá và loại 3 lớp có khoang chứa đá và thêm một lớp cách nhiệt, lớp inox bao bên ngoài. Mỗi 1 loại máy đều có những ưu nhược điểm riêng.
Tuy nhiên, khi mua máy xay giò nhiều người dùng vẫn phân vân không biết nên chọn loại mấy lớp? hãy cùng tìm hiểu chi tiết qua bài so sánh máy xay giò chả 1 lớp, 2 lớp và 3 lớp dưới đây nhé!
So sánh máy làm giò chả 1 lớp, 2 lớp và 3 lớp
>>> Xem thêm: Phân biệt máy xay giò chả 1 pha và 3 pha
1. Máy xay giò chả 1 lớp - 2 lớp - 3 lớp là gì?
1.1. Máy xay giò chả 1 lớp
Máy xay giò 1 lớp là dòng máy xay đơn giản và cơ bản nhất hiện nay, được thiết kế cối xay chỉ có 1 lớp không có khoang chứa bao đá thường dùng để xay thịt làm chả cá, viên chiên hoặc xay các loại rau củ gia vị như tỏi, ớt, gừng, hành... không phù hợp làm giò chả vì dễ khiến cho giò bị chết, bở thành phẩm làm ra không đảm bảo chất lượng.
Máy xay 1 lớp phù hợp để làm viên chiên, chả cá
1.2. Máy xay giò chả 2 lớp
Máy xay 2 lớp hay còn gọi là máy xay giò có bao đá được thiết kế 2 lớp inox với 1 lớp là khoang chứa đã bao quanh cối xay với chức năng làm lạnh cối xay trong quá trình xay giò đảm bảo giò không bị chết, từ đó tạo ra thành phẩm ngon, dai.
Máy xay giò 2 lớp có khoang chứa đá đảm bảo giò không bị chết khi xay
1.3. Máy xay giò chả 3 lớp
Đây là loại máy xay làm giò cao cấp hiện nay, chuyên dụng tại các cơ sở sản xuất giò chả lớn. Máy được thiết kế với 3 lớp vỏ bao quanh cối xay với chức năng để giữ nhiệt tốt, hạn chế giò bị chín giữ được độ tươi ngon, mịn dai. Bên cạnh lớp bao đá, máy 3 lớp còn được thiết kế thêm 1 lớp cách nhiệt để ngăn chặn nhiệt độ tăng cao khi vận hành máy. Vừa giúp máy hoạt động hiệu quả vừa để đảm bảo chất lượng cho giò chả.
Máy 3 lớp dòng máy xay giò chất lượng được nhiều cơ sở sản xuất giò chả lớn lựa chọn
2. So sánh chi tiết máy xay giò 1 lớp, 2 lớp và 3 lớp
2.1. Điểm giống nhau
- Công dụng: Đều dùng để xay nhuyễn thịt và nhiều nguyên liệu khác nhanh chóng, tối ưu được công sức và thời gian cho người dùng.
- Động cơ bền và ổn định: Động cơ máy đều được quấn dây đồng 100% cho độ bền cao, hoạt động hiệu quả.
- Chất liệu: Đều làm từ chất liệu inox an toàn vệ sinh thực phẩm, hạn chế ăn mòn, han gỉ tốt.
2.2. Điểm khác nhau
2.2.1. Về cấu tạo
- Máy 1 lớp: Cấu tạo đơn giản, giống máy 2 lớp nhưng chỉ có 1 cối xay thịt không có khoang chứa đá.
- Máy 2 lớp: Thiết kế 2 lớp có thêm 1 khoang chứa đã bao quanh cối xay, nắp đậy trong suốt, chốt an toàn và cối xay có thể nghiêng 90 độ.
- Máy 3 lớp: Cấu tạo gần giống máy 2 lớp tuy nhiên được thiết kế thêm 1 lớp vỏ ngoài với khả năng làm mát tốt hơn, giữ đá tan lâu từ đó việc bảo quản thịt bên trong cối xay hiệu quả cao hơn, hạn chế tối đa tình trạng chết giò.
2.2.2.Về chức năng
- Máy 1 lớp: Không thích hợp để làm giò chả vì dễ bị chết giò, chỉ phù hợp xay nhuyễn thịt làm viên chiên, chả cá hoặc xay gia vị như tỏi ớt, gừng sả, hành củ...
- Máy 2 lớp: Được dùng để xay thịt làm giò chả và nhiều món khác nhau như chà bông, pate, xay sốt, chả lụa, chả bò... phù hợp làm giò chả tại các cơ sở kinh doanh vừa và nhỏ.
- Máy 3 lớp: Máy chuyên dùng để làm giò chả với năng suất cao liên tục, phù hợp cho các cơ sở sản xuất quy mô lớn, chuyên nghiệp.
So sánh 3 loại máy xay giò phổ biến hiện nay
2.2.3. Về công suất
- Máy 1 lớp: Công suất khá nhỏ chủ yếu dùng cho nhu cầu cá nhân, gia đình, quán ăn nhỏ lẻ.
- Máy 2 lớp và 3 lớp: Công suất khá lớp từ 1,5HP đến 30HP hoặc hơn tuỳ mẫu mã và được sử dụng cho nhiều nhu cầu khác nhau từ quy mô nhỏ đến lớn.
2.2.4. Năng suất
- Máy 1 lớp: Năng suất thấp khả năng xay trong khoảng từ 0,8kg/mẻ - 2kg/mẻ.
- Máy 2 lớp/3 lớp: Năng suất cao có thể xay từ 1kg/mẻ - 50kg/mẻ hoặc hơn tuỳ model.
2.2.5. Giá thành
- Máy 1 lớp: Giá thành rẻ dao động trong khoảng từ 1.500.000 - 2.500.000 VNĐ tuỳ model
- Máy 2 lớp: Giá thành phải chăng phù hợp với nguồn tài chính của đại đa số người dùng, dao động trong khoảng từ 2.500.000 - 30.000.000 VNĐ
- Máy 3 lớp: Giá thành cao hơn so với loại 1 lớp và 2 lớp, thường dao động từ 5.500.000 - 50.000.000VNĐ, phù hợp cho các cơ sở sản xuất giò chả chuyên nghiệp.
Xem thêm giá bán máy xay giò 1 lớp, 2 lớp, 3 lớp chi tiết tại đây: https://sieuthihaiminh.vn/may-xay-gio-cha.html
3. Nên mua máy xay giò 1 lớp, 2 lớp hay 3 lớp? mua ở đâu uy tín?
3.1. Nên mua máy xay làm giò chả 1 lớp, 2 lớp hay 3 lớp?
Mỗi một loại máy xay giò chả inox đều có những ưu nhược điểm khác nhau, tuỳ vào nhu cầu sử dụng cũng như nguồn tài chính mà người dùng nên lựa chọn dòng máy phù hợp.
Nếu nhu cầu để xay thịt, các nguyên liệu thông thường như tỏi ớt, gừng sả... không làm giò chả thì có thể đầu tư mua máy xay 1 lớp còn trường hợp mục đích mua máy về để kinh doanh giò chả thì nên lựa chọn mua máy xay 2 lớp hoặc 3 lớp để đảm bảo mẻ giò đạt chất lượng, giò không bị bở, hạn chế tối đa tình trạng làm chết giò trong quá trình xay.
3.2. Địa chỉ mua máy xay làm giò chả uy tín?
Thị trường có nhiều nhà cung cấp máy xay giò khác nhau để đáp ứng nhu cầu tiêu thụ ngày một lớn như hiện nay, việc lựa chọn nhà bán hàng uy tín gặp nhiều khó khăn hơn. Giới thiệu đến bạn đọc siêu thị Hải Minh - Đơn vị uy tín với hơn 12 năm kinh nghiệm chuyên phân phối sỉ & lẻ đa dạng các loại máy xay giò chả inox và nhiều thiết bị bếp, máy chế biến thực phẩm khác đảm bảo chất lượng, hàng mới 100%, rõ ràng về xuất xứ và nguồn gốc.
Hải Minh có hệ thống cửa hàng ở hầu khắp các tỉnh thành trên toàn quốc cùng với đó là đội ngũ tư vấn, kỹ thuật chuyên môn luôn cố gắng hỗ trợ khách hàng nhanh chóng, chu đáo. Thời gian bảo hành lâu dài và có nhận sửa dịch vụ khi hết bảo hành, linh phụ kiện thay thế đầy đủ mang đến sự an tâm và thuận tiện hơn cho người tiêu dùng.
Hải Minh đại lý máy xay giò Chất lượng - Uy tín
Nhanh chóng liên hệ hotline sieuthihaiminh.vn để được hỗ trợ mua máy xay giò chả chất lượng với giá ưu đãi hơn nhé!
