1. Phở 2000
Nơi đây không chỉ đơn thuần là một quán ăn mà còn là một địa điểm văn hóa ẩm thực đặc biệt. Bên cạnh hương vị thơm ngon, quán còn ghê ấn tượng mạnh với thực khách bởi không gian hiện đại, sang trọng pha lẫn nét truyền thống.
Bàn ghế được sắp xếp gọn gàng, lau chùi sạch sẽ tạo cảm giác an tâm cho thực khách khi dùng bữa tại quán. Đặc biệt, bức tường trang trí những hình ảnh về quán phở và câu chuyện của tổng thống Bill Clinton càng làm tăng thêm sự tò mò và thích thú cho những ai lần đầu đến đây.
Một điểm cộng nữa của Phở 2000 là sự đa dạng của thực đơn. Ngoài món phở bò truyền thống quán còn phục vụ nhiều món ăn kèm hấp dẫn như gà rô ti, bún bò xào, cà ri gà, bún chả giò, cơm bò xào đậu hũ non,... giúp thực khách có thêm nhiều lựa chọn.
Với dịch vụ chuyên nghiệp, nhân viên thân thiện và không gian thoải mái, Phở 2000 không chỉ là địa điểm để thưởng thức món phở ngon mà còn là nơi để bạn trải nghiệm văn hóa ẩm thực Việt Nam.
2. Phở Tàu Bay
Phở Tàu Bay là một trong những địa chỉ phở lâu đời và nổi tiếng nhất tại Sài Gòn. Với hơn 60 năm phục vụ thực khách, quán đã trở thành một phần không thể thiếu trong bức tranh ẩm thực của thành phố. Tên gọi “Tàu Bay” xuất phát từ hình ảnh chiếc tàu bay giấy mà người chủ quán thường làm để tặng khách nhỏ tuổi. Dần dần, cái tên này trở nên quen thuộc và gắn liền với quán.
Không sang quán tuy nhỏ nhắn nhưng lại rất ấm cúng, mang đậm nét của Sài Gòn hoa lệ ngày xưa. Bàn ghế gỗ mộc mạc, những bức tường vàng ố cùng với những vật dụng trang trí đơn giản đã tạo nên một không gian tưởng chừng như rất quen thuộc, gần gũi.
Khách hàng của Phở Tàu Bay rất đa dạng, từ những người dân địa phương đến du khách nước ngoài. Nhiều người đã trở thành khách hàng quen thuộc của quán gắn bó với nơi này như một phần của cuộc sống.
Ngoài món phở tái chín thái mỏng trứ danh, Phở Tàu Bay còn có nhiều món ăn kèm hấp dẫn khác như chả lụa, quẩy, hành tây ngâm chua,…
Đặc biệt, món “tô xe lửa” là một món đặc biệt chỉ có tại quán. Đây là một tô phở đặc biệt lớn đủ cho nhiều người ăn, thường được các nhóm bạn hoặc gia đình gọi để cùng thưởng thức. Người ta thường hay đùa vui với nhau rằng “ Sài Gòn có Phở Tàu Bay - Ăn tô xe lửa cả ngày ngán cơm”.
3. Phở A2
Đây được xem là một trong những cái tên quen thuộc đối với những người yêu thích món phở tại Sài Gòn. Quán nằm khiêm tốn trong một con hẻm nhỏ trên đường Cách mạng Tháng Tám, nhưng luôn đông khách.
Theo người dân địa phương, quán phở này đã có mặt từ rất lâu về được truyền lại từ đời này sang đời khác. Bí quyết nấu nước dùng đậm đà, thơm ngon được xem như một báu vật gia truyền. Chính vì vậy, hương vị của Phở A2 luôn giữ được sự ổn định và chinh phục được nhiều thực khách. Bên cạnh đó, quán còn nổi tiếng với món tái chín thái mỏng, thịt mềm ngọt, tan ngay trong miệng.
Một điểm cộng nữa của Phở A2 là không gian quán tuy nhỏ nhưng luôn sạch sẽ và thoáng mát. Với giá cả phải chăng và chất lượng ổn định, Phở A2 là một địa chỉ đáng để bạn khám phá khi đến Sài Gòn.
Dù thời gian có trôi qua, những quán phở gia truyền này vẫn luôn giữ gìn hương vị truyền thống. Với sự hỗ trợ của các nồi inox nấu phở hiện đại, các đầu bếp đã khéo léo kết hợp giữa phương pháp nấu truyền thống và công nghệ hiện đại, giúp giữ trọn vẹn vị ngọt thanh của xương và hương thơm đặc trưng của các loại gia vị.
Hãy tưởng tượng hương thơm quyến rũ tỏa ra từ những chiếc nồi nấu phở điện, từng sớ thịt mềm ngọt tan ngay trong miệng, hòa quyện cùng bánh phở dai mềm và nước dùng trong veo. Đó chính là những trải nghiệm tuyệt vời mà bạn sẽ được tận hưởng khi đến với những quán phở gia truyền này. Còn chần chừ gì nữa mà không xách ba lô lên và khám phá ngay!
Xem thêm: Mở quán phở lần đầu cần đầu tư những gì?
