1. Tại sao hải sản cần máy hút chân không chuyên dụng?
Hải sản không giống như thực phẩm khô. Chúng có 3 đặc điểm mà bạn cần lưu ý khi chọn máy:- Độ ẩm cao: Nước từ cá, mực dễ bị hút ngược vào motor gây cháy máy.
- Tính ăn mòn: Muối biển trong hải sản cực kỳ "kỵ" với các loại kim loại thông thường.
- Yêu cầu độ chân không tuyệt đối: Để ngăn chặn vi khuẩn yếm khí và giữ cấu trúc thịt không bị bở.
2. Top 5+ dòng máy hút chân không hải sản tốt nhất hiện nay
Dưới đây là các đại diện tiêu biểu từ dòng gia đình đến công nghiệp, đang được phân phối chính hãng tại Yamafuji Packing.2.1. Máy hút chân không không kén túi DZ-290A (Gia đình & Hộ kinh doanh nhỏ)
Đây là dòng máy "quốc dân" dành cho những ai mới bắt đầu kinh doanh hải sản online hoặc dùng trong gia đình.- Đặc điểm nổi bật: Máy trang bị hộc chứa nước nước phía sau, giúp hút được các loại hải sản có chứa nước như tôm, cá tươi mà không lo hỏng motor. Đặc biệt, máy không kén túi, giúp bạn tiết kiệm 50% chi phí bao bì.
- Thông số kỹ thuật: Công suất 220W, độ chân không -0.08Mpa, chiều dài đường hàn 29cm.
2.2. Máy hút chân không P350A – Đa năng
P350A là dòng máy đa năng thế hệ mới với khả năng làm việc bền bỉ hơn.- Tính năng: Đường hàn rộng (5mm) đảm bảo mối hàn cực kỳ chắc chắn, không bị xì khi túi hải sản bị tác động trong quá trình vận chuyển. Máy có chế độ hút tự động hoặc thủ công tùy chỉnh.
- Ưu điểm: Thiết kế nhỏ gọn nhưng lực hút tương đương các dòng bán công nghiệp.
Bên cạnh chức năng hút với hàn thì dòng máy này còn sở hữu ưu điểm vượt trội đó là khả năng thổi khí cực kì tiện dụng, linh hoạt cho những cửa hàng kinh doanh đa dạng sản phẩm, mặt hàng.
2.3. Máy hút chân không công nghiệp DZ-260C (Để bàn)
Máy hút chân không này được thiết kế rất phù hợp cho bảo quản hải sản, nhờ khả năng hút mạnh, hàn kín và kết cấu bền bỉ trong môi trường ẩm mặn.Máy sở hữu tốc độ hút chân không 3L/s giúp loại bỏ nhanh không khí, nhờ đó, tôm cá giữ được độ tươi, màu sắc và độ săn chắc lâu hơn, hạn chế chảy nước và bở thịt.
Thanh hàn rộng 9mm cho đường hàn dày, kín tuyệt đối, không rò khí, đặc biệt hiệu quả với hải sản ướt hoặc túi có nước, đảm bảo an toàn khi bảo quản mát hoặc cấp đông, tránh cháy lạnh và mất ngọt thịt.
Bên cạnh đó, buồng hút Inox 304 đúc nguyên khối dày 3 ly có khả năng chống ăn mòn muối biển, an toàn thực phẩm và dễ vệ sinh, rất phù hợp cho môi trường sơ chế hải sản.
Sở hữu motor Puxu dây đồng hoạt động ổn định, bền bỉ, cho phép máy vận hành liên tục tại cảng cá, kho lạnh, chợ hải sản hoặc cơ sở chế biến.
Nhờ những yếu tố trên, Dz-260C giúp kéo dài thời gian bảo quản hải sản, giảm hao hụt và giữ giá trị thương phẩm cao, là lựa chọn lý tưởng cho kinh doanh và chế biến hải sản.
2.4. Máy hút chân không VM400CB - Inox 304 cao cấp
Máy hút chân không VM400C/B được thiết kế cho bảo quản hải sản chuyên nghiệp, phù hợp các cơ sở sơ chế, kho lạnh và kinh doanh quy mô vừa – lớn nhờ khả năng hút cực mạnh và buồng hút rộng.Công suất 0.9kW cùng tốc độ hút chân không 20 m³/h (≈ 5,55 L/s) giúp rút không khí nhanh và sâu, hạn chế tối đa oxy hóa, mùi tanh và vi khuẩn, từ đó giữ hải sản tươi lâu, thịt chắc và màu sắc tự nhiên.
Hai thanh hàn lớn 400 x 10mm, khoảng cách 360mm, cho phép đóng gói cùng lúc nhiều túi hoặc túi kích thước lớn. Đường hàn rộng, dày và kín tuyệt đối, đặc biệt hiệu quả với hải sản ướt, nhiều nước, đảm bảo không xì khí khi bảo quản mát hoặc cấp đông, tránh hiện tượng cháy lạnh và mất chất lượng.
Buồng hút Inox 304 đúc nguyên khối dày 3 ly kết hợp thân máy Inox 201 mang lại độ bền cao, chống ăn mòn muối biển, an toàn vệ sinh thực phẩm và dễ làm sạch – rất phù hợp cho môi trường chế biến hải sản.
Bên cạnh đó, motor Puxu 100% dây đồng vận hành ổn định, chu kỳ hút nhanh 10–25 giây, đáp ứng nhu cầu làm việc liên tục với sản lượng lớn.
Nhờ hút mạnh, hàn đôi hiệu quả và kết cấu bền bỉ, VM400C/B giúp kéo dài thời gian bảo quản hải sản, giảm hao hụt và nâng cao giá trị thương phẩm, là lựa chọn lý tưởng cho xưởng chế biến, kho đông lạnh và đầu mối hải sản chuyên nghiệp.
2.5. Máy hút chân không Yamafuji DZQ-500 & DZ-600/2SB New
Tương tự trong phân khúc công nghiệp dành cho các xưởng chế biến hải sản xuất khẩu.- Dòng DZQ-500: Buồng hút cực lớn, có thể hút được các loại cá tầm, cá hồi nguyên con hoặc các túi hải sản khối lượng lớn.
- Dòng Yamafuji DZ-600/2SB New (2 buồng): Thiết kế hai buồng hút luân phiên. Khi buồng này đang hút, nhân công có thể xếp đồ vào buồng kia, giúp năng suất tăng gấp đôi, đạt hàng tấn hải sản mỗi ngày.
- Công nghệ Yamafuji: Đạt tiêu chuẩn xuất khẩu châu Âu, motor bền bỉ, độ chân không đạt mức tuyệt đối gần như 100%.
3. Kinh nghiệm "vàng" khi chọn máy hút chân không hải sản
3.1. Khả năng xử lý nước
Hải sản luôn có độ ẩm nên cần phải chọn máy có bình lọc chứa nước (đối với máy mini) hoặc máy dạng buồng (đối với máy công nghiệp). Tuyệt đối không dùng máy hút thực phẩm khô thông thường để hút hải sản tươi vì nước sẽ làm hỏng mạch điện ngay lập tức.3.2. Chất liệu vỏ máy
Môi trường hải sản rất khắc nghiệt. Hãy ưu tiên các dòng máy có vỏ bằng Inox hoặc nhựa ABS cao cấp để tránh tình trạng máy bị mục, gỉ sét sau 1-2 năm sử dụng.3.3. Độ rộng đường hàn
Nên chọn dòng máy có đường hàn độ rộng từ 5mm đến 10mm để đảm bảo độ kín tuyệt đối.4. Địa chỉ cung cấp máy hút chân không hải sản uy tín
Tại sao hàng ngàn chủ vựa hải sản trên toàn quốc lại tin tưởng chọn Yamafuji Packing?- Hàng chính hãng 100%: Chúng tôi là đối tác chiến lược của các thương hiệu lớn như Yamafuji, đảm bảo máy có đầy đủ CO/CQ.
- Chuyên môn kỹ thuật: Đội ngũ tư vấn am hiểu sâu về đặc tính thực phẩm, giúp khách hàng chọn đúng máy, tránh lãng phí.
- Bảo hành tận nơi: Với hệ thống chi nhánh trải dài từ Bắc vào Nam, Yamafuji Packing cam kết hỗ trợ kỹ thuật nhanh chóng, không làm gián đoạn việc kinh doanh của khách hàng.
- Phụ kiện đầy đủ: Luôn có sẵn dây hàn, vải chịu nhiệt, dầu chân không để thay thế định kỳ.
Những mẫu máy được giới thiệu trong danh sách đều được đánh giá cao về hiệu suất và độ bền, là lựa chọn đáng cân nhắc cho nhu cầu bảo quản hải sản hiệu quả. Đừng quên liên hệ ngay để được tư vấn chuyên sâu hơn nhé.
