Bạn đang có kế hoạch mở quán bún phở, hủ tiếu, mỳ…, bạn đang mua sắm các thiết bị, đồ dùng cần thiết cho quán của mình. Vậy thì chắc hẳn bạn không thể không tính tới việc mua nồi nấu phở rồi. Nhưng bạn lại băn khoăn không biết nên mua nồi nấu phở inox điện hay bằng gas. Vậy thì bài viết sau đây của chúng tôi sẽ giải đáp cho bạn nhé.
Nên mua nồi phở điện hay nồi phở bằng gas?
1. Ưu nhược điểm của nồi nấu phở inox điện
Ngày này, bạn không khó bắt gặp những chiếc nồi nấu phở inox điện tại các quán bún phở hay hủ tiếu. Nhờ những ưu điểm vượt trội mang lại mà thiết bị nấu phở điện ngày càng được lựa chọn sử dụng nhiều tại các quán bún phở hiện nay.
**Ưu điểm:
- Nồi điện nấu phở được tích hợp nhiều chế độ thông minh như đun sôi nhanh, hay hầm xương qua đêm mà không cần người trông coi…kết hợp với bảng điều chỉnh nhiệt độ linh hoạt đáp ứng được tất cả nhu cầu nấu của các quán phở, bún. Thay vì phải bỏ thời gian, công sức con người để canh nhiệt độ như các loại bếp hầm bằng than, gas thông thường thì với các chế độ cũng như tính năng tiện lợi này bạn sẽ tiết kiệm được rất nhiều chi phí vận hành.
- Nồi nấu phở điện có nhiều dung tích, kiểu dáng khác nhau phù hợp với đa dạng quy mô quán ăn từ nhỏ đến lớn.
- Đảm bảo an toàn nhờ chất liệu inox 304 chống han gỉ cùng hệ thống aptomat tự ngắt, chống giật khi có sự cố điện xảy ra.
- Độ bền cao, vận hành đơn giản, dễ thao tác.
**Nhược điểm:
- Giá thành cao, chi phí đầu tư ban đầu sẽ cao hơn so với các loại nồi nấu phở truyền thống hiện nay.
- Mất điện sẽ không thể sử dụng nồi được, vì vậy với các khu vực thường xuyên mất điện hoặc có nguồn điện không ổn định, nên cân nhắc kỹ trước khi lựa chọn nồi nấu phở dùng điện này.
Nồi điện inox sở hữu nhiều ưu điểm vượt trội
2. Ưu nhược điểm của nồi nấu nước phở bằng gas
** Ưu điểm:
- Cũng như các loại nồi nấu phở điện hiện nay thì các nồi nấu bằng gas cũng được sản xuất từ chất liệu inox nên chống được sự oxy hóa, rất dễ vệ sinh, làm sạch.
- Nồi nấu bằng gas cũng có các nút điều khiển nhiệt độ giúp người dùng có thể tiết kiệm công sức hơn các cách nấu truyền thống khác.
- Có nhiều kích thước nên sử dụng phù hợp cho nhiều hàng quán khác nhau. Có thể sử dụng bất cứ lúc nào không phụ thuộc vào nguồn điện.
** Nhược điểm
- Kém an toàn: Sử dụng các sản phẩm nồi nấu bằng gas có thể gây ra những sự cố như cháy nổ làm mất an toàn cho người dùng. Hơn nữa, khí thoát ra độc hại dễ gây ảnh hưởng tới sức khỏe người dùng cũng như khách hàng.
- Khi sử dụng nồi nấu phở bằng gas bạn cần phải canh chừng nhiệt độ khi nước đã sôi vì nếu để nhiệt độ quá cao sẽ gây ra hiện tượng cạn nước nhanh chóng.
Nồi dùng gas giá thành rẻ hơn không phụ thuộc vào nguồn điện
Tóm lại, nồi inox nấu phở bằng điện hay bằng gas thì đều có nhưng ưu, nhược điểm riêng. Mặc dù những chiếc nồi phở điện vẫn có nhiều ưu điểm và được lựa chọn sử dụng phổ biến hơn. Tuy vây, bạn vẫn cần cân nhắc xem nó có phù hợp với quán của bạn hay không trước khi quyết định mua. Hãy dựa vào nhu cầu sử dụng thực tế để lựa chọn được loại nồi nấu phở phù hợp.
Để được tư vấn chi tiết hơn cũng như tham khảo nhiều thiết bị bếp cho quán phở chất lượng như máy cưa xương, máy xay thịt, máy thái thịt, máy xay giò chả inox, máy thái hành... liên hệ hotline 0902.787.139 - 0932.196.898 - (028)3510.2786 Siêu thị Hải Minh - Đại lý chuyên cung cấp các dòng máy chế biến thực phẩm, thiết bị nhà bếp uy tín với hơn 12 năm kinh nghiệm tại thị trường Việt Nam hiện nay.
>>> Xem thêm: Top 3 nồi nấu phở tốt xứng đáng bạn bỏ tiền ra mua
